京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

アランブリュモンガスコーニュルージュ

フランス南西地方の赤。産地はマディラン。マディランといえばタナ。品種はタナに20%カベルネソーヴィニヨンをブレンドした構成...

北西イタリアのピエモンテ州の白。手摘みのシャルドネを樽熟成したリッチなブルゴーニュスタイル。畑は昼夜の寒暖差があり酸も上品...

網目模様が印象的なスペインのハードタイプチーズ。このスペインを代表するチーズ、マンチェゴは、スペイン中部のラ・マンチャ地方のマンチ...

久しぶりの登場です！

ニュージーランドの赤。品種はピノノワール。チャーミングで深いダークベリーの果実味を持ち、タバコや大地を想わせる芳醇な香り。...

フランスはミディピレネー地方のブルーチーズ。最低70日熟成させ出荷する。1979年AOP認定。一般的な青カビよりも、塩味や青カビの...

産地はスペインでもロゼの名産地ナバーラ地区。ブドウはガルナッチャ主体。この色の濃さは、ロゼ造りで一番色が抽出できるセニエ法...

イスラエルの白。品種はマスカット、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエのブレンド。ライム、トロピカルフルーツ、キウイ、メロン、...

ルーマニアの赤。品種が面白く、フェテアスカネアグラ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロ、シラーといったワイン名の...

昨日飲んでいただいたボトルワインがこちら。Yoshikiプロデュースによるカリフォルニアはナパヴァレーの赤ワイン。ロブ・モンダヴィ...