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2020/5/12 チーズ

フランス・オーヴェルニュ地方の青カビチーズ。牛と羊が50%ずつブレンドされており、味わいは、ロックフォールほどピリッとはしておらず...

骨のあるチーズ

2020/5/11 チーズ

カマンベールチーズを燻製し、ガツンと旨味を味わえる国産のチーズ。石川県の燻製家が作ったチーズで他にもプレーンや胡椒、山椒も...

エポワス

2020/5/9 チーズ

フランスはブルゴーニュ地方のウォッシュタイプチーズ。名前はエポワス村に由来。 1991年にAOCを認定されたが、歴史は古く16世紀...