「2021年05月」一覧

妻が「この方の“書”良くない？」と言ってきて、見たら僕もすぐに気に入ったので、命名書をオーダーさせていただきました。ちょう...

また休業が延長になりそうなので、休業による弊害を書いてみよう。うちみたいなワインバーだと、協力金でなんとか生活と店自体はしのげるの...

周りにいつも遅刻してくる人いませんか？毎回10分くらい遅れてくる人いますよねぇ。こうした遅刻の常習犯を時間通りに来させるテクニック...

いますねぇ。この前こんな高いワイン飲んだって自慢する人。他にも、有名人の知り合いがいるとか、自分の周りの人の自慢をする人。ブランド...

いつも同じ産地、同じ品種しか飲まないワイン好きがいます。SNSでもいつも同じようなワインばかりがずらり。ワインバーに行っても普段飲...

ソムリエ試験などは、ひたすら無限に近い暗記を必要とします。覚えては忘れ、頭に入れては消えていく、というサイクルを繰り返します。こん...

ワインを使った面白い心理実験がある。実験は、同じワインを同じグラスに入れ、別々の値段をつけ、愛好家に飲み比べてもらうというもの。ひ...

ソムリエがワインを表現するときに、「森の下草」、「なめし革」、はたまた「濡れた子犬の香り」、など一般的になんやそらって表現をしてい...