11月前半グラスワイン
11月前半のグラスワインは、白は、ルーマニアのシャルドネ、アメリカのヴィオニエ、イタリアのナシェッタ、フランスのシュナンブラン。ロ...
「2021年10月」一覧
11月カクテル
明日からの11月のお勧めカクテルは、ウイスキーとパイナップルジュースを合わせた「ケンタッキー」。ノンアルコールカクテルは、レモンや...
運動会
保育園の運動会では、毎年ゼッケンに似顔絵を描くのですが、こうして3年分の似顔絵を見ても、だいぶ表情も変わりましたね...
新デザイン
外看板のマークのデザインを新しくしました。ナイスデザイン♪ありがとう、妻。
トム ド サヴォワ
フランスはサヴォワ地方のセミハードタイプ。アルプスの麓で生まれたまさに山のチーズ。軽い酸味と甘味があり、ほのかなナッツ風味が特徴。...
記念日
昨日は若いお二人が付き合って1年記念に来て下さいました。予約いただいていたので、ささやかながらメッセージカードを作り、デザ...
クロミエ
パリ近郊の産地イルドフランスで造られる白カビタイプ。チーズ名はパリ郊外の町クロミエに由来。穏やかでやさしい口当たり、若いうちは酸味...
シュロプシャーブルー
1981年頃に誕生したモダンブリティッシュチーズと呼ばれる新しいイギリスのブルーチーズ。香りは青かびのツンとした強い香り。味わいは...
New看板
外の看板にある「Wine BAR」の案内を新しいのに変えました。なんとこれワインボトルをプレスしたやつなんです！そこに上か...
エズィー サンドレ
フランスのウォッシュタイプチーズ。産地はブルゴーニュ、エズィ・シュール・アルマンソン村。19世紀に造られたチーズ。エポワスを、ふる...