京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ギリシャ神話

登場する神々や半神、巨神、巨人、妖精、人間などが多すぎる上に、それぞれの名前も難しいので全体像を掴むのが難しいギリシャ神話。こうしてまとめ...

開催日：8月4日（木） 19:00-20:30会場：レクール会費：4,500円テーマ「スパークリング＆ロゼ Vol.2」内容：7月に続き...

昨日はこんな赤ワインもボトルで。一見普通のブルゴーニュのピノノワール。ニュイサンジョルジュ村の2004’のピノノワール。生産者はエ...

昨日はシャンパーニュのボトルを開けまして。シャルドネのみのブラン・ド・ブラン、2011’のミレジム。RMメゾンのコントラフォンと称...

アメリカの甘口ワイン。マスカットとオレンジの風味が口いっぱいに広がる甘美な世界。酒精強化されておりアルコールは少し高めだが...

・「宇宙の広さについて」。光が1年かけて進む距離を光年というが、光の速さは秒速30万Km、1秒間で地球を7周半できる速さ。つまり1光年は、...

・惑星別1年と1日の長さ。1日の長さが最も短いのが「木星」。たったの約9時間50分。1日の長さが最も長いのが「水星」。1日が約17...

私は小道具をよく使います。開けたての赤ワインなら状態により1杯分の簡易デカンタージュをして出しますし。フォイルカッターも早いし楽やし使いま...

いや～濃かった！渾身のエピソードも炸裂させれたし悔いなし。1杯目は「セミヨン」。セミヨン最高峰の産...

イタリアチーズの王様の称号を持つハードタイプ。こちらは3年熟成による芳醇な香りと深いコクがあり、濃厚でギュッと濃縮された味わい。長期熟成に...