昨日は四条烏丸から徒歩3分くらいのモダンフレンチ「レストラン アイ」さんでディナー。場所は綾小路通にあり、新町通を東に少し入った地下にあります。11月1日にオープンしたばかりの新店ホヤホヤ。
ゆったりとした空間に上質な設え、スタイリッシュだけど嫌味がない素敵な雰囲気のお店でした。しかもキッチンはフルオープン！フレンチではなかなかないですねぇ！カウンター席も広く、ソファ席やテーブル席、個室もあり優雅な時間を過ごせます。料理は一つのコースのみという潔さ。メニュー表には食材のみが書いてあり、想像力を掻き立てられます。
コースを通して食材へのこだわりと視覚へのアピールがとても印象的。特にお皿の質感や色彩が素晴らしく、目の前に置かれた後に仕上げる料理もいくつかあり、五感に訴えかける演出も良いですねぇ。毎月内容が変わるので、その料理に合わせて器も変えていくとのこと。こりゃ～楽しみですねぇ♪
こちらで働くシェフがソムリエ試験対策でレクールに来て下さっていたのでお店のことを知ったのですが、レクールでの会話でさらっと言ってた次の日が誕生日でって言葉も覚えてくださっていて、バースデープレートのデザートを特別にご用意して下さるという素敵なサービスも嬉しかったです。とても心地良い時間を過ごせました。