9月のワインセミナーが終わりました。
今回の品種は「アリゴテ・アルバリーニョ・メルロ」。
1杯目の白はフランス・ブルゴーニュのアリゴテ。アリゴテ最高の産地ブーズロン村のものをご用意。シャルドネの影に隠れがちですが、スポットを当てて、良い生産者のものを選ぶと驚きの味に出会えます。皆さん新たな発見という感じで良いリアクションでした。
2杯目の白は、アルバリーニョ。海沿いならではの海を彷彿させる後味がクセになる（もっと磯感強いやつもあるらしい！）スペインを代表する白ワインです。こちらも好評でした。
3杯目の赤はフランス・ボルドー地方のメルロ、「プピーユ」。ペトリュス（35万円）とコンテストで最終審査まで競り合ったすごいやつをご用意。逸話通りの素晴らしい複雑味あるワインでした。
そして4杯目はカリフォルニアのメルロといえばこちら「ダックホーン」。いやいややっぱりメルロの権化、そしてナパヴァレーの凄さを体感できるお味でした。今日参加していただいた方もラッキーだったのではないでしょうか。
ちなみに、白に合わせたチーズは「ルブロション」。赤は「ブルーデコース」でした。チーズとの組み合わせが今回はかなり良かったようで、悩んだ甲斐がありました。