マンスース メルロ

2019/11/3 赤ワイン

スロヴェニアのメルロ種による赤。豊かな果実に、土のニュアンス。滑らかな質感で旨味がじんわり広がる。白の生産量が多めのスロヴェニアで...

ポンレヴェック

2019/10/30 チーズ

フランスはノルマンディー地方のウォッシュタイプ。色合いは白カビに近い。香りに、ほのかに漬け物のような酸味のある発酵臭があるが、味わ...

カマンベール

2019/10/29 チーズ

フランス北部ノルマンディー地方、カマンベール村原産の白カビチーズ。本家本元のカマンベールは強烈な個性があるが、こちらはやや穏やかな...

11月の営業日

2019/10/28 店について

11月7日（木）は営業致します。その他は通常と変わらず木曜日が定休日でございます。セミナーの参加もお待ちしております。宜しくお願い...