2022年01月一覧

吐露

お客様によく「正月の格付け番組のワインて実際やったらどっちかわかります?」とか言われるが、私は「わからないと思います」と答えていま...

竜眼

長野県「Signature K」さんの白ワイン。竜眼という品種。爽やかで軽やか。軽く吟醸香を含む華やかな香り。和梨やレモン...

ベッカー スノー

ドイツのシュペートブルグンダーによる赤。冬らしいエチケットなのでこの時期にオンリストしておこう。ファルツ地方の名手ベッカー...

ブルー デュ コース

フランスはミディピレネー地方の青カビタイプ。クリーミーな味わいの牛乳版ロックフォール。一般的な青カビよりも、塩味や青カビの風味がは...