そして一番重要なポイントが「美味しい」ということ。
バランスや好みも含めて、ストレスのかからない食事を適量かつ美味しく作ってくれている所が健康を保っている秘訣だと本気で思っている。
外食を含め、食事はストレスのかかる場ともなりうる時間だ。まずかったり雰囲気が良くないだけで途端にストレスがのしかかってくる。逆に美味しい料理は幸福感を生み健やかな気分になれる。これが心身ともに健康体に繋がると思う。
見た目が良かったり、豪勢だったりとかは関係ない。自分にとってちょうどいいが一番良いのだ。運動もしていないし、ジャンキーなものやお菓子や不健康なものもたまに食べてしまうが、それを帳消しにしてくれるくらい妻の作る料理は身体に合っていて美味しい。
お客様からたまに「奥様料理上手そうですね？」と言われるが、「はい上手なんですよ」と即答している。たまに「奥様の得意料理は何ですか？」とも聞かれるが、私は「ないです。」と答えている。全てを美味しく作る方に、得意料理なんて存在しませんので。料理下手な人が渾身の料理を作れた時、それを得意料理と言うのでしょう。
私がストレスを抱えていないのも、美味しい料理のおかげだと思っています。よくお客様にお肌を褒められるのもこのおかげかも知れませんね。うん確実に影響を受けているはず。
食の力は偉大ですよ。