ペコリーノ ディ ピエンツァ セミスタジオナート

長い長い名前～！覚えれるかいと！まっイタリアの羊乳で作られたハードタイプチーズです。
面白いのが表面をお酒じゃなくトマトジュースでウォッシュしている点。こんなチーズ初めてだったので即購入。トマトジュースの風味が加わり不思議な香りと味わいに！

出会ったことのないチーズに出会うと、自分が食べたいだけなのか・・勉強も兼ねてなのかつい買ってしまう、まっでもいいでしょう。皆様も普段食べる機会がないチーズも新鮮でしょうし・・と言い聞かせながらいつもマニアックなものを提供してしまう。