良いワインは・・続き

2周年特別ワインの第2弾は、シャンパーニュは「ルイ・ロデレール」、上品な香りで、爽やかさと繊細さだけでなく、強さや深みも併せ持つ絶妙なバランス。優雅でリッチ、オーソドックスなレンジながら素晴らしい味わいでございます。このクオリティーのワインを年間250万本造る技術力よ!

赤は、「ヴォルネイ・1級畑」造り手はブシャールのブルゴーニュのピノノワールです。1本目が「ポマール」というたくましい系だったので、2本目の「ヴォルネイ」は、華やかで優しい系のピノです。でもそこはさすがコート・ド・ボーヌを代表する1級畑「レ・カイユレ」。黒い果実のアロマや、燻した香りもする、そんな複雑味も兼ね備えているワイン。