以前のものが無くなったので新たに入荷したグラッパがこちら。
イタリアのピエモンテ州のバルベーラを10年、ネッビオーロを5年、カベルネ・ソーヴィニヨンを3年間熟成したものをブレンド。優美で 複雑なアロマと感動がある。グラッパとはブランデーの一種でイタリア産の名称。フランスではマールという。
作り方はブドウの絞り残しに糖分を加えて蒸留させて作る。アルコールは40-45度あり、なかなかタフな飲み物だが、ワインの後の最後にグラッパなどの食後酒で締められる方はカッコイイ～ってなる！ストレートやロックなどお好みで飲まれています。
前回のグラッパはマスカットのもので香りがフルーティーだったのですが、今回はより本格派のものをチョイス。ワインにはない世界がありますよ。