新潟&長野の旅 その3

さて朝に退院した4日目は、その足で長野県に向かいました。

以前一緒に働いていたソムリエールさんが醸造家への道に進んだので、そのワイナリーを訪問。醸造施設などを丁寧に案内していただきました。こうして、ワインができる前のブドウが育つ環境を知ることは大事だなと改めて思います。現地に行くことでしかわからない畑や気候風土を体感することでより深くそこのワインを理解できるものです。
今回は長野県のワイナリーを3軒尋ねましたが、標高たかっ!風強っ!雪まだあるっ!など実際に見なければわからないことだらけで、価値のある訪問になりました。

そして、長野駅や善光寺近くのホテルに移動し(なぜかスイートルームに変更されていてラッキーでした)、重要文化財的なんに指定されているレトロな建物のイタリアンでディナーを取り、この日は終了。