昨日のワインセミナー

今月のテーマは、南アフリカ＆日本。
日本は語ることが多いので3アイテムにしました。
反応が良かったのは北海道のケルナーとゴーダチーズ。マリアージュも結構考えて良いと思ったのに単体で評判良いと少し複雑・・。日本のワインは調和を重んじる傾向にあるので、インパクトは少なくて当然なんですが、ふ～ん。
いや～この組み合わせは、ぜひ味わっていただきたい。
10月24日も同じ内容でするので、参加お待ちしております♪