11月装飾
インテリアを11月バージョンに変更。
ミモレット
フランスのセミハード。原産はフランス北部のリール。オランダチーズに高い関税がかけられエダムが入荷できなくなったので、真似て造った歴...
11月前半のグラスワイン
11月前半のグラスワインは、白はルーマニアのフェテアスカ・レガーラ、ギリシャのモスコフィレロ、ドイツのピノノワールによる白、イスラ...
11月のワインカクテル
11月のワインカクテルは、「フラミンゴ」。クセのないウォッカとカンパリのほろ苦味がアクセントとなり、スパークリングを加えドライに仕...
ロックフォール
先日録画していた世界遺産見て食べたくなったので購入。
スワロー ゲヴェルツトラミネール
レクールでは甘口ワインもオンリストしております。こちらはアメリカのオレゴン州のやや甘口ワイン。ゲヴェルツトラミネール種による甘さと...
トゥルー デュ クリュ
フランスはブルゴーニュ地方のウォッシュタイプ。エポワスのちっこい版。マールでウォッシュしたやつ。美味し。
オールド アムステルダム
オランダのセミハードタイプ。ねっとり濃ゆい。
シャウルス
シャンパーニュ地方の白カビチーズ。歴史も古く12世紀にブルゴーニュ地方の修道士によって造られたといわれており、シャ（猫）とウルス（...
ロックフォール シュル スールズン
録画していた世界遺産を見ていたら「ロックフォール・シュル・スールズン村」が登場。この洞窟でしか生えない固有のカビによりあの...