京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ラポストールキュヴェアレクサンドルシラー

チリのシラーによる赤。産地はコルチャグアヴァレー。自社畑のブドウから品質とテロワールを表現するシグネチャーレンジならではの圧巻のク...

カリフォルニアのリースリングによる白。産地は映画「サイドウェイ」で舞台となった、サンタバーバラ。リースリングに魅せられた生産者が造...

イタリアはモリーゼ州の赤。品種はモンテプルチアーノとアリアニコ主体。ヴィンテージも2013年で大樽とタンク熟成合わせて30ヶ月とい...

南アフリカの辛口ロゼ。品種はピノタージュとカベルネソーヴィニヨン。冷涼な土地で育てられた伸びやかな酸もあり、華やかで上品な味わい。...

イギリスの白ワイン。品種はドイツ系のバッカス。実は2度目ましての登場です。前回オンリストした時の、香りの印象が忘れられず、久しぶり...

フランス・コートデュローヌ南部の銘醸赤ワイン。えっ！グラスワインで出せるの？って驚きの声が聴こえてきそうですが。きちんと安旨ながら...

2022/7/16 チーズ

フランス北部、ベルギーとの国境のノール地方原産。香りは、ウォッシュタイプらしい複雑な発酵香で割とキツめ。熟成が進むとくさやのような独特な香...

明日からのグラスワインですが、白は、イタリアのファランギーナ、ウルグアイのソーヴィニヨンブラン、アメリカのリースリング、イギリスの...

週末のグラスシャンパーニュがこちら。ピノノワール100%のブランドノワール。ドライハーブ、ドライフルーツ、シトラス、リンゴ、洋梨の...

ドイツのソーヴィニヨンブランで造る甘口ワイン。産地はファルツ。収穫を遅らせて糖度を高めたレイトハーヴェストにより自然の甘み...