ビフェルノ ロッソ レゼルヴァ

赤ワイン

イタリアはモリーゼ州の赤。品種はモンテプルチアーノとアリアニコ主体。

ヴィンテージも2013年で大樽とタンク熟成合わせて30ヶ月という良い感じの熟成を経ており、リゼルヴァクラスらしい高品質なワインになっている。ドライフルーツやペッパーに、ジャムのような凝縮したベリー系の果実の香りも。

以前のセミナーでサイゼリアの話をしたときに話題にしたモリーゼ州というのも面白い。