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エトナ ロッソ
イタリアはシチリア島の赤。その名の通りエトナ山の麓で造られており、品種はネレッロマスカレーゼとネレッロカプッチョ。このエト...
京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
イタリアはシチリア島の赤。その名の通りエトナ山の麓で造られており、品種はネレッロマスカレーゼとネレッロカプッチョ。このエト...
いや~今回はなかなかのボリュームでした。白はフランス・ロワールのミュスカデとドイツ・フランケン地方のシルヴァーナー...
イスラエルのゲヴェルツトラミネールによる白。オフドライ(やや辛口)の味わい。ライチ、青リンゴ、スパイス、オレンジの果皮、白...
レクールでトイレのアロマに使っているものがこちら。よくお客様から「良い香りなんですが、どんなん使ってはるんですか?」と聞か...
スペインのマドリードを代表するワイナリーが造る赤。品種はテンプラニーリョ・シラー・カベソー・メルロの4品種のブレンド。熟し...
ドイツの白いや・・ほぼロゼ。ピノノワールから造られる白ですが、2018年ヴィンテージは温暖な年で色の抽出が濃くなったため、...
フランス南西地方の赤。品種はタナ。こちらのタナはジューシーで滑らかなタンニンに仕上げているタイプ。ブドウを収穫後60℃まで...
フランス・サヴォワ地方のウォッシュタイプ。歴史は古く13世紀頃から作られている。再び絞るという意味のルブロッシュという言葉がチーズ...
ギリシャの白。ブドウは地場品種のモスコフィレロ。フレッシュでキリっとした酸味が個性を出す。柑橘類やバラの花、ミント、レモン...
フランスはノルマンディー地方の白カビ。その名の通り、カマンベールにリンゴのブランデー「カルヴァドス」の風味が付いたチーズ。ただの白...