「2020年05月」一覧

ロックフォール

2020/5/6 チーズ

フランス・ピレネー地方の青カビタイプ。三大ブルーチーズのひとつで、2000年もの歴史があるチーズ。羊乳による気高い香り。塩気は強め...

オリヴィエ サンドレ

2020/5/5 チーズ

フランスはロワール地方の白カビタイプ。牛乳製。ブドウの枝を燃やした食用灰の中で熟成させる為、外皮はグレーがかっている。色に騙される...