フランチャコルタ

イタリアの瓶内2次発酵で造られたスパークリング。
産地は北イタリアのロンバルディア州。
シャルドネ75%・ピノノワール15%・ピノビアンコ10%のブレンド。瓶内2次発酵タイプ＆長期熟成によるイースト香が印象的。トロピカルな果実感とパーフェクトな酸でまさに上質のイタリアスパークリング。

シャンパーニュより低緯度、温暖、寒暖差があり優しい酸味と華やかな果実味、優雅で繊細。歴史はまだ浅く１９６０年代から造られ、１９９５年ＤＯＣＧ昇格。約１００軒の生産者がいる。