4周年特別ワイン 泡編

明日からの周年特別シャンパーニュは、「クリスチャン・セネ・ブリュットミレジム・グランド・レゼルヴ 2000’」。
22年熟成のシャンパーニュですよ。砂糖をまぶしたアーモンドの焼き菓子やアプリコットのような甘やかな香り。これぞピノノワール主体の熟成シャンパーニュの真骨頂といった芳香。どですか~。

次に控えているのは、「アンリオ・ブラン・ド・ブラン」。
アンリオの得意とするシャルドネのみを使った圧倒的な透明感。純度の高いシャンパーニュです。