7月前半のカクテルは、こんな良い色を出しているウイスキーベースのカクテルです。「スコティッシュ・ローズ」＝スコッチウイスキーにレモンジュースとグレナデンシロップをブレンドしたリッチかつ爽やかなカクテルです。
本当はアイリッシュ・ローズというカクテルで、アイルランドのウイスキーで作るのですが、レクールではスコッチウイスキーを置いているのでカクテル名を変更しました。
ウイスキーは、スコットランドのアラン蒸留所のブレンデットウイスキーです。「ロバートバーンズ」と名前が付いていますが、これは同郷の詩人ロバートバーンズの子孫から唯一名前と肖像権の使用を認められた蒸留所だからです。
レクールでもワインの後に、食後酒としてクイッとこのロバートバーンズを飲んで帰られる方を見ると、カッコイイ～と思いますね。
そんなウイスキーが似合う男になりたい・・いやなれなさそうだな。