カマンベール パストリゼ

フランス北西部ノルマンディー地方、カマンベール村原産の白カビチーズ。本家本元のAOPカマンベールは強烈な個性があるが、こちらは加熱殺菌乳を使ったカマンベールで、マイルドタイプ。クリーミーで優しく、コクとうまみが過剰すぎないのでワインの風味も邪魔しなくてい良い。