京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

無駄と無意味

先日お客様同士の会話で「レクールさんのSNSてワインがいっぱい投稿されているけど、私よくわからないんですよね」と話されていました。...

ポルトガルの赤。品種はアリカンテブーシェ、アラゴネス、トゥーリガナショナルなどポルトガルらしいブレンド。完熟フレッシュな果...

スペインの地場品種ゴデーリョによる白。低価格帯ながら樹齢50年越えのブドウを使用している本格派。桃や青リンゴのようなアロア...

先日、ワインの国際的な認定資格「WSET」を受験される方が、試験勉強のために来店された。なんでもブラインドテイスティングをしたくて...

南フランスはプロヴァンス地方の赤。品種はCS×グルナッシュの交配品種であるマルスラン。南らしい明るいフルーティーさとカベル...

オーストラリアのピノグリージョによる白。産地はヴィクトリア州キングヴァレー。熟した洋梨やフレッシュピーチのフレーバーがあり...

長々と書きます。読まなくていいよ。最近お客様の話題で多いのが「昔からあの店によく行ってるけど、最近接客のスタイルも人も変わってしま...

イタリアはプーリア州の赤。陰干ししたネグロアマーロ種を使った濃厚濃縮濃密な味わい。芳醇なアロマや果実味、凝縮感に満ちた滑ら...

ドイツはバーデン地方の白。品種はヴァイスブルグンダーとグラウブルグンダーのブレンド。しっかりとした果実とクリーンな酸、ミネ...

オーストラリアのピノによる赤。産地はニューサウスウェールズ州オレンジ。標高も850mと高く、ピノに最適な気候。シナモン、木...