京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ガブリエルグラス

グラスを買い足した。泡でも白でも赤でもなんでもこのグラスで最高のパフォーマンスが約束される。素晴らしいグラ...

ギリシャの地場品種クシノマヴロによる赤。柔らかな果実とフェロモンのようなコクのある香り。旨味たっぷりでエレガントな渋味もア...

フランスはロワール地方、ソーヴィニヨンブランの名手が造るロゼ。カベルネフランとマルベックというブドウの組み合わせから造られ...

ポルトガルの白。品種はアルバリーニョ。シトラスなどの柑橘系アロマ、凝縮感のあるトロピカルな風味と豊かなミネラル感。明瞭な酸...

イタリア北東部ヴェネト州の赤。この地域らしいコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといったブドウのブレンド。リパッソとい...

2022/5/16 チーズ

イタリアはサルデーニャ島の羊乳で造られたハードタイプチーズ。熟成期間もまだ若めなので柔らかく、羊ならではの香り豊かなミルキーさと甘...

明日からのグラスワインは、白は、ルーマニアのフェテアスカアルバ、ウルグアイのヴィオニエ、ポルトガルのアルバリーニョ、カナダ...

※写真は2019年12月にオーストラリアに行った時のもの。よくお客様から「ワインやチーズは海外に買い付けに...

このシリーズも第三弾目ですね。ヨーロッパ編、アジア編ときて次はアメリカと。内容はそのままで、各州の歴史や概要が書かれている...

この時期仕様のインテリアに変更。ほのぼのしていいですねぇ♪