京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ガレドラロワール

2019/7/17 チーズ

フランスはロワール地方のウォッシュタイプ。牛乳製でクリームも添加されているかなり穏やかなウォッシュタイプ。滑らかで優しい味わいなの...

イスラエルのメルロによる赤。熟れた黒系果実に新鮮なハーブ、杉や大地の香り。フレンチオークの豊かな香りは18ヶ月熟成によるもの。イ...

レクールにはビールもあります。何種類か小瓶で置いてあるので選べます。左手前にあるのが必殺のアイテムでして、美味しい泡製造マシーンで...

7月後半のカクテルは、ウォッカとオレンジジュースのブレンドによる“スクリュードライバー”です。油田で働くアメリカ人が考えたカクテ...

明日からのグラスワインのラインナップ。白は、ハンガリー、オーストリア、ルーマニア、アメリカ。ロゼはフランス。赤は、南アフリ...

去年の今頃は、しょっちゅう設計事務に行って打ち合わせを重ねていました。コンセプトを各部門別に事細かく作成し、カウンター、ト...

丁度一年前、店はこんな感じでした！どうですか？想像つきますか今の店が！？この頃は契約も済み、9月15日のオープンに向けて工...

ドイツのドルンフェルダーによる赤の甘口ワイン。アルコールも低く、黒系果実のジャムのニュアンスで飲み口もさらりとして上品で美味しい...

どうですかこの自由なラベル。ニューワールド感爆発のラベルですよね。これはオーストラリアのシラーズによる赤です。産地は南オーストラ...

モルドヴァのカベルネから造られる白ワイン！なのでブラン・ド・カベルネ。パッションフルーツ、熟した桃、青草の香り。グレープフルーツ...