「2022年05月」一覧

北イタリアのピエモンテ州ビエラの高山で造られるブルーチーズ。地下カーヴで白松の板に乗せ、手入れをしながら90日間熟成。コクと程よい...

フランス・ブルゴーニュ地方のウォッシュタイプチーズ。エポワスと同じ製法ながら、サイズを小型化して開発された。ぶどうの搾りかすを蒸留...

前回のプレーンに続き、がっつりスモークカマンベールを入荷。これも良いんですよね～♪クセになる方多いし、また入れて欲しいとリクエスト...