
北海道ケルナー
北海道小樽市の白ワイン。ドイツ系品種ケルナーらしい豊かな香りと優しい味わい。昔セミナーでも提供し、とても評判が良かったので久しぶり...
京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
北海道小樽市の白ワイン。ドイツ系品種ケルナーらしい豊かな香りと優しい味わい。昔セミナーでも提供し、とても評判が良かったので久しぶり...
長野県東御市千曲川ヴァレーのシャルドネ。野生酵母、ノンフィルター、無清澄というこだわりの造り。樽とステンレス熟成を使い分け...
長野県のメルロによる赤。上田市真田町のメルロ100%。樽とタンクで2年間の熟成を経てボトリング。黒系ベリーにスパイシーさや...
辛口仕立ての甲州。山梨県のダイヤモンド酒造さんの白。素直で透明感があり、土地・ブドウ・造り手の良さがダイレクトに伝わってく...
山形県は高畠ワインのロゼ。MBAらしいチャーミングさとほんのり親しみやすい甘味が心地良い。癒し系ロゼ。
過去訪問したこともある宮崎県都農ワイナリーのロゼ。鮮やかな色調、バラや赤系果実のフレッシュな香りといきいきとした酸が心地良...
山梨県勝沼で造られるロゼ。造り手はダイヤモンド酒造。何度か日本ワインをセミナーで使う時に、この生産者を選んでいるが、全て上...
今月のテーマは、南アフリカ&日本。日本は語ることが多いので3アイテムにしました。反応が良かったのは...
山梨のマスカットベリーAによるロゼ。ボルドーでの修行経験も長い造り手が手掛けるMBAはやはり違う!爽やかでピュア、ジューシーかつ...
北信州、長野県須坂市にある楠ワイナリーの試飲会に行ってきました。日本ワインの試飲会は少なくて貴重なんですが、今回はそれだ...