京都ワインバー | 京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

アルカスヴィーニョヴェルデ

なぬっ！ヴィーニョヴェルデの赤だとっ！ポルトガルの最北端で造られる代表的なワイン「ヴィーニョヴェルデ」は、ほとんどが微発泡...

ルーマニアのシャルドネによる白。相変わらず安定感抜群の生産者ですねぇ。洋梨コンポート、白い花、ローストナッツ、バニラの上品...

ドイツはファルツ地方の白。ドイツの代表的な造り手フリードリッヒ・ベッカーのシャルドネです。リースリングでもピノノワールでも...

スペインの赤。産地は南東部のバレンシア地方。品種はモナストレルとカベルネソーヴィニヨンのブレンド。野生の赤い果実のジャムや...

アルゼンチンはメンドーサの銘醸地、ルハン・デ・クージョが産地。熟成感があり、こなれた印象。少しメントール感があり、落ち着い...

イギリスの白。品種はバッカスという聞きなれないブドウですが、こちらはシルヴァーナーとリースリングを交配させたものに、ミュラ...

以前の投稿で、レクールに来ていただけるお客様のことを「聡明なる精神の所有者」と申しておりましたが、ここ数日を振り替えってもこの言葉...

産地はスペインでもロゼの名産地ナバーラ地区。ブドウはガルナッチャ主体。この色の濃さは、ロゼ造りで一番色が抽出できるセニエ法...

スペインの20年熟成の赤。ガルナッチャ60%にカベルネソーヴィニヨン40%という興味深い品種構成。平均樹齢は42年。小樽で...

フランス・ピレネー地方の青カビタイプ。三大ブルーチーズのひとつで、2000年もの歴史があるチーズ。羊乳による気高い香り。塩気は強め...