「フランスチーズ」一覧

カンタル

2022/9/27 チーズ

フランス・オーヴェルニュ地方のセミハード。ロックフォールと並ぶ2000年以上の歴史を持つフランス最古のチーズ。世界一の生産量を誇るイギリス...

サンタギュール

2022/8/13 チーズ

フランスの青カビチーズ。カビは多く見えるが、食べると優しい印象。クリーミーでコクのある穏やかなブルーチーズです。塩分が低めなのもサンタギュ...

フォレスト スモーク

2022/3/25 チーズ

フランスのスモークチーズ。本格派のチップでスモークしたクリーミーでマイルドな味わい。やみつきになる味ですなぁ♪確かこれはまだお客様...

1924

2021/12/27 チーズ

フランス・オーヴェルニュ地方の青カビチーズ。牛と羊が50%ずつブレンドされており、味わいは、ロックフォールほどピリッとはしておらず...

ラングル

2021/1/5 チーズ

フランスはシャンパーニュ地方のウォッシュタイプ。味はねっとりと濃厚で、塩気がやや強め。ウニに似た味とも例えられる。舌の上でさっと溶...

オリヴィエ サンドレ

2020/12/13 チーズ

フランスはロワール地方の白カビタイプ。牛乳製。カマンベールをブドウの枝を燃やした食用灰の中で熟成させる為、外皮はグレーがかっている...