「レクール」一覧

3年目突入！

2020/9/16 プライベート

昨日9月15日でレクールはオープンして2年が経ちました。と言っても、ああだこうだ振り返るつもりはありません。ただ今思っていることを...

カンボゾラ

2020/9/11 チーズ

ドイツはバイエルン地方原産の白カビ＆青カビが合わさったチーズ。カマンベールとゴルゴンゾーラのいいとこどりをしたチーズで、名前も両者...

パルミジャーノ

2020/7/29 チーズ

イタリアチーズの王様の称号を持つハードタイプ。こちらは3年熟成による芳醇な香りと深いコクがあり、濃厚でギュッと濃縮された味わい。長...