パリエッタ アル タルトゥーフォ

チーズ

イタリアの白カビタイプ。
牛以外にも羊とヤギのミルクを混入。さらにトリュフが入っており、かぐわしい芳香をかもし出している。こちらも初めて入荷したチーズだが良い個性だなぁ。