オリヴィエート クラッシコ テッレ ヴィナーテ

白ワイン

イタリアの白。ウンブリア州の伝統的な白ワイン「オリヴィエート」。
品種はプロカニュ、グレケット、マルヴァジアなど含め5種類のブレンド。

同州の代表的な白だが圧倒的なコストパフォーマンス系。爽やかさも複雑味も親しみも併せ持つ万能タイプ。先日のイタリアワインセミナー中部編で、同州の赤サグランティーノを出した際に少し白の話しもしたのでオンリスト。