フランスはボルドー地方、ソーテルヌ地区の辛口白ワイン。
ブレンド比率はセミヨン70%＆SB30%。
貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の辛口とは珍しい！
しかも畑はソーテルヌ最高峰のシャトー・ディケムやシャトー・ギローに隣接した区画。華やかな香りとみずみずしさに満ちたバランスの良い辛口。
しかし、ソムリエになってからでもまさかそんな産地のそんなワインてあるんやってワインが次々と出てきます！ソムリエ試験ではソーテルヌ地区は甘口の貴腐ワインの産地と勉強してるが、実際はこのワインのように辛口のワインもあったりと、ワインの世界は奥が深いし、知ろうと勉強するが無限に遠ざかっていく世界に思える。だからこそ知る為に闘う価値があるのだろうけど。