北イタリアのピエモンテ州ビエラの高山で造られるブルーチーズ。
地下カーヴで白松の板に乗せ、手入れをしながら90日間熟成。コクと程よい青カビの風味で美味。
京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
北イタリアのピエモンテ州ビエラの高山で造られるブルーチーズ。
地下カーヴで白松の板に乗せ、手入れをしながら90日間熟成。コクと程よい青カビの風味で美味。