銀閣寺を後にして、ディナーは恒例のフレンチレストラン「ラメールギキ」さんで。
1皿目「スモークサーモンのコンフィ」。厚めの身と柑橘のドレッシング、そしてイクラがめちゃ美味しい！
2皿目「冷製フォアグラのポッシェ赤ワイン風味」。口に含んだ瞬間のオイリーさを一瞬で甘みと旨味が追い越していく感じ。絶品♪栗を塗ったバケットもマッチしすぎ。
3皿目「タラの白子のムニエル」。焦がしバターとケッパーがアクセントになって美味～。
4皿目「カキのブルゴーニュ風」。ソースと温度と食感のバランスが最高。
5皿目「黒毛和牛 ザブ芯のロースト」。鹿児島県産黒毛和牛の肩ロースの中でもさらに希少部位を3種のソースで。別でいただいた赤ワインの塩も合う～。
さぁ次は毎年頼ませていただいているお節ですね。今年も楽しみだ。