リースリング ヌッスリーゲル

1月前半でもこの生産者のピノノワールとソーヴィニヨンブランを入れていたが、今回はリースリングの白。
畑も特級畑の側にあり高樹齢のブドウが凝縮感ある味わいを出す。シュールリー製法の効果もあり複雑味と厚みも加わるので、ありがちな華奢でライトなリースリングではない。ドイツ人の生真面目な仕事っぷりがうかがえる。ドイツをはじめヨーロッパの三ツ星レストランでオンリストされているのもうなずける。