フランス・ブルゴーニュ地方の 白カビタイプチーズ。トリプルクリームという、クリームが添加された滑らかな味わい。柔らかくキツいクセがないので、親しみやすくマイルドな白ワインとの相性が良い。
同じハート型のチーズでは、ノルマンディー地方のヌーシャテルが有名ですが、フランスにはブルゴーニュでこのようなチーズも造っているんですねぇ！
アムール ド ブルゴーニュ
京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。