12月ワインセミナーを終えて

昨日のロゼ&スウィートワインセミナーの反応はかなり良かったのですねぇ!普段ロゼや甘口ワインはあまり飲まれないとおっしゃっておられた皆様から大絶賛されて気分が良くなりました。ワインのセレクトも難しかったのですが、良い相性のマリアージュも多く、満足してもらえたようです。特に最後の貴腐ワインとブルーチーズのマリアージュは、めちゃくちゃリアクションが良く、会心の組み合わせでした♪ドイツのトップ5に入る畑のリースリングも格別でした!

来月からは、ブドウ品種をメインに代表的なワインを揃えて解説していくので、よりワインのグレードアップが舌で感じられると思います。参加お待ちしております。