レクール１周年記念（9/14-30）のワインを紹介。赤ワイン編。
まず1本目はフランス・ブルゴーニュ地方の赤です。
「CHAMBOLLE-MUSIGNY 2009’～ Louis Jadot シャンボル・ミュジニー 2009′ ルイ・ジャド」
やはり、ブルゴーニュのピノノワールは出したかったのでこちらをチョイス。
華やかで繊細、ピノ・ノワールの神髄ともいえるエレガンスの極致。美しいピノ。愛らしい香りとレースやシルクのように滑らかな飲み心地。ブルゴーニュで最も女性的な村であるシャンボル・ミュジニー村のピノ・・魔性の香り。
もう1本がこちら。
「スウィートウォーター・スプリングスヴィンヤード ジンファンデル」
アメリカ・カリフォルニア州・ソノマの赤をチョイス。以前貰いもので味わった時に衝撃を受けた1本。とにかく凄い！ジンファンデル恐るべし。これは飲んでみる価値あり！
エレガンスとパワーという、対極に位置する赤2種類を選択。もちろんボルドーの熟成感ある赤も考えていたので、予備の赤ワインはそちらを出す予定です。
