レクール１周年記念（9/14-30）のワインを紹介していこうと思います。
今回は白ワイン。まず1本目はフランス・アルザス地方の白です。
「 マルク・テンペ リクヴィル・アンヌ 2014’」
アルザス地方のビオディナミストの巨匠マルク・テンペの白をご用意します。ピノグリ60%＆リースリング40%を古樽で24ヶ月熟成。流れのある密度の高いエキスがアフターへと誘ってくれる。何層にも感じられる密度の高い味わい。
これぞアルザスのポテンシャル！という魅力を体感できる1本です。
2本目は、フランス・ブルゴーニュ地方の白。
「メゾン・ルロワ ブルゴーニュ・ブラン 2015’」
出た！あのルロワさんが登場します。
ブルゴーニュ最高峰の造り手である”ルロワ”。 地方におけるビオディナミの先駆者。完全主義による味は、驚異的の一言。
このへんまでいくと、言葉は無力なもんです。嗅覚や味覚というよりも、経験や体験というような感じですね。
こうした、フランスの各地方を代表する造り手を用意してお待ちしております。もちろん本数に限りがあるの無くなり次第終了です。
ちなみに白ワインですが、あと1種類予備の特別なワインも用意しております。
どちらも無くなれば、それも登場します。これもまたすごいワインなので、いずれ紹介できればと思っております。
