フルムダンベール

2020/7/4 チーズ

フランスはオーヴェルニュ地方のブルーチーズ。牛乳製。刺激は少なくコクはあるが、塩気は少なめ。クリーミーでまろやか、ナッツのようなほ...

コルシカ

2020/7/1 チーズ

その名の通り、フランスはコルシカ島の羊乳でできた白カビタイプ。コルシカの特徴は、エサとして食べるマキ（タイム・ローズマリー・月桂樹...

7月カクテル

2020/6/30 その他ドリンク

明日7月からのカクテルは「ブルームーン」です。飲む香水ともいわれるパルフェタムールをジンに合わせた芳しい一杯。妖艶な色と香りが魅力...