京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

アップルツリーフラットメルロ

オーストラリアの赤。ニューサウスウェールズ州の涼しくも日照量に恵まれた高地、“オレンジ”と“マジー”で栽培されたメルロを使...

7月のワインセミナーが終わりました。今回のテーマは5月に開催する予定だった、「ガルガーネガ＆ピノノワール ...

イタリアのかかとの部分、プーリア州の白。ブドウはマスカット。ライチやマスカット、蜜を含んだリンゴなど甘やかで華やかな香り。...

イスラエルの赤。ゴラン高原に広がる複数の畑から収穫された、カベルネソーヴィニヨンとシラーのブレンド。ラズベリーやブラックチ...

七夕ということで、天の川ことミルキーウェイについて少し。天の川の星の数は、数億ともいわれています。その中でも人の目に光が届くのは6...

オーストラリアはニューサウスウェールズ州のセミヨンによる白。産地のハンターヴァレーはセミヨン最高の土地と言われている。柑橘...

フランスはブルゴーニュ地方ボージョレ地区の赤。品種はガメイ。クリュ・ボージョレという10ある特別な村の中でもムーラン・ナ・...

はい第三弾きたよ！スモークシリーズ次は「胡椒」です。カマンベール、プレーン、ときて、次はスパイシーに胡椒で。ブラックペッパ...

ギリシャの白。固有品種のアシルティコというブドウを使用。高い酸と気品ある香り、上品で程よい厚みもある辛口。フレッシュなレモ...

オープンして間もない頃にオンリストして、ずっと頭の中に残っていたスペインの赤。いつかもう一度グラスワインで出そうと思ってい...