京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ピノネロラクーポラ

北イタリアはピエモンテ州の赤。ピノネロ（ピノノワール）による瑞々しいミディアムボディ。ラズベリー、いちご、スミレの芳香。柔...

ブルガリアのシャルドネによる白。トロピカルフルーツ、メロン、バニラの魅惑的な香りに、ほのかな樽香がアクセント。瑞々しくまろ...

アルゼンチンの赤。ボナルダというあまり馴染みがない品種だがこれがなかなか良い。ブラックベリーなど黒い果実の濃厚風味に、ハー...

スペインを代表するブルーチーズ。産地は、北部のアストゥリアス地方。バルデオン＝レオンの谷の意味で、牛・ヤギ・羊の混乳が多いが、こち...

南仏のヴィオニエによる華やかな白。フローラルな香りと柑橘系のアロマ、滑らかな質感の中にいきいきとした酸がある。上品で香り高...

本日は近所のビストロCで試飲会。中川ワインさんによるカリフォルニアワインのみのラインナップでした。...

フランスはボルドーの赤。産地は左岸オーメドック地区。メルロ主体にカベルネ2種をブレンド。カシスコンポート、シナモン、スパイ...

先日ボトルワインが出た際に、デカンタージュをしている姿のショット。

チリのカベルネソーヴィニヨンによるロゼ。色からもわかるように赤みが強く、濃いめもロゼ。苺、チェリー、赤系果実のチャーミング...

ギリシャの白。北部の冷涼な地域で造るSBなので、きちんと酸もあり、品種の特徴が崩れていない。とはいえ、気候が安定している産...