ブリア サヴァラン

チーズ

フランスはノルマンディー地方の白カビタイプ。
牛乳に生クリームを加えることで、まるでチーズケーキのような味わいに。濃厚でバターのようなコクとわずかな酸味があり、舌の上で溶けるような口当たりが特徴。