「2022年07月」一覧

フランスのシェーブルチーズ。山羊らしい香りはあるがミルキーで蜂蜜付けてさらに美味しくなるタイプ。初めて知ったチーズやけど形も面白いし、さす...

宮崎県ダイワファームさんのブルーチーズ。国産のチーズも本格派が増えてきて、ブルーもこんな濃厚なんが造られてるんですね～！セミハードのトーマ...

南フランス、リヨンの南にある小さな街の名が付いた白カビタイプ。昔は山羊乳で作られていたが、今は牛乳製が主流。白カビ特有の独特な香りもないた...