2021年11月一覧

白カビチーズ

佐賀県のナカシマファームさんの白カビ。しっとりミルキーで雑味のない味わい。ジャパンチーズアワードで銀賞も獲っているチーズ。

京都散策

昨日は妻が見たい画家の展示会があるということで、「白沙村荘 橋本関雪記念館」へ行きました。そして銀閣寺が近いのでこ...

伊能忠敬

この方がいなければ今の日本はどうなっていたのだろう。現在のような日本ではなかったはず。家業を退き、53歳から約20年かけて歩いて日...

グラティンブルー

イタリアのブルーチーズ。あまりお目にかかれないブルーチーズ。チーズの本にもあまり載っていない!イタリアもフランスもそうですが、ひと...