「2021年02月」一覧

佐賀県のナカシマファームのチーズを入荷。白カビチーズは上品で滑らかな味わいで美味。表皮のきめ細やかさが良い感じで質感最高♪セミハー...

フランスはミディピレネー地方の青カビタイプ。クリーミーな味わいの牛乳版ロックフォール。一般的な青カビよりも、塩味や青カビの風味がは...

フランスのウォッシュタイプチーズ。産地はブルゴーニュ、エズィ・シュール・アルマンソン村。19世紀に造られたチーズ。エポワスを、ふる...