京都・四条烏丸のワインバーLES COEURS（レクール）＜公式＞

ファミリーコレクションフィリップシラーズ

オーストラリアのシラーズによる赤。産地はニューサウスウェールズ州ハンターヴァレー。熟したベリー、ビーフジャーキーのような燻...

イギリス南部ケント州の白。サヴォイホテル、オリエント急行、ブリティッシュエアウェイズのファーストクラスにも採用されているイ...

フランスはブルゴーニュ地方のピノによる赤。マルサネ村、ニュイサンジョルジュ村、マランジェ村などの良質な畑からのブドウを使い...

フランス南西地方のロゼ。ブドウはカベルネフラン主体にマルセランをブレンド。以前オンリストして再度要望があったのでご用意。確...

フランスはアルザス地方の白。単一品種が多いアルザスだが、こちらはリースリング・ピノグリ・ゲヴェルツトラミネールのブレンド。...

スペインの赤。樹齢40年を超えるガルナッチャにカベルネソーヴィニヨンをブレンド。21年の熟成を経たグランレゼルヴァ。果実味...

明日からのグラスワインは、白は、ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン、フランスのリースリング・ピノグリ・ゲヴェルツトラミネールの...

昨日ソムリエの二次試験対策で来店していただいていた方が、「不合格でした、でもありがとうございました。」と伝えに来られました。ご本人...

昨日は画像の料理を作ろうと頑張ったが全てイマイチの出来だった。盛り付け含め見た目もひどかったので写真は載せませんが...

イタリアはサルデーニャ島の赤。カンノナウ90%、モンテプルチアーノ5%、カリニャーノ5%という品種構成。赤系果実に程よい樽...